定(ding)量(liang)(liang)蛋(dan)白(bai)質(zhi)組(zu)(zu)學，是(shi)對(dui)研究(jiu)對(dui)象基因(yin)組(zu)(zu)表達的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)或(huo)者一個(ge)混合體(ti)系(xi)(xi)中(zhong)的(de)(de)目標(biao)蛋(dan)白(bai)質(zhi)進行(xing)定(ding)量(liang)(liang)和定(ding)性的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)組(zu)(zu)學。用(yong)來探索(suo)蛋(dan)白(bai)質(zhi)作(zuo)用(yong)模式(shi)、功能機理(li)、調節(jie)控制(zhi)以及蛋(dan)白(bai)質(zhi)群體(ti)內的(de)(de)相(xiang)互關(guan)系(xi)(xi)，從而獲得(de)對(dui)不同處理(li)過程、生理(li)狀態(tai)、及其調控網絡深入的(de)(de)認識，以揭示生命活動的(de)(de)基本規律。根據技術手段的(de)(de)區別，分(fen)為(wei)iTRAQ/TMT 標(biao)記定(ding)量(liang)(liang)蛋(dan)白(bai)質(zhi)組(zu)(zu)， Label Free 非標(biao)記定(ding)量(liang)(liang)蛋(dan)白(bai)質(zhi)組(zu)(zu)。
定(ding)量蛋(dan)白(bai)組學的(de)實驗設計思路為(wei)(wei)差異比較，獲得不(bu)同(tong)處理或生(sheng)理狀態下的(de)蛋(dan)白(bai)質表達變化，從而探索不(bu)同(tong)處理或生(sheng)理狀態之間的(de)差異機制，同(tong)時也可為(wei)(wei)植物抗(kang)逆、育種保護，肉及(ji)乳制品(pin)品(pin)質研(yan)究，動物致病(bing)研(yan)究等諸(zhu)多(duo)應用領域(yu)提供理論(lun)依據。蛋(dan)白(bai)組學實驗，一般建議樣本重復(fu)(fu)數不(bu)少于 3 個(ge)，野外(wai)樣本重復(fu)(fu)數大于 6 個(ge)，生(sheng)物學重復(fu)(fu)越多(duo)越好。
